Hello les gourmands,
Je vais vous partager une recette de sponge cake moelleux ou aussi appeler molly cake ou génoise simple à faire.
C'est une recette facile de @sel qu'elle partage sur Instagram et sa formation qui est vraiment bien, je vous la recommande, ces recettes sont incroyables et très bonnes.
J'adapte sa recette de sponge cake vanille car elle est facile et très bonne mais surtout parce que c'est une recette sans beurre et avec seulement 2 oeufs.
Une recette de sponge cake vanille idéale pour les débutants.
Vous pouvez décliner la recette selon vos goûts ( au chocolat, au citron....)
La devise a été respecte, une recette simple, rapide et extrêmement délicieux. Je suis confiante.
J'espère que cela te plait. Maintenant à toi de jouer.
Tag nous sur instagram amourducake si tu as réalisé cette recette.
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Hello les gourmands,
J'espère que vous allez bien.
Je suis une grande fan de crêpes , j'en fait au moins une fois par semaine, je vais vous partager ma recette de crêpes moelleuse et légères simple et rapide à faire.
C'est une recette crêpes avec seulement deux oeufs , oui je mets que deux oeufs parce que je consomme des oeufs bio, ça un coût lol, les crêpes sont tout aussi bonnes.
Vous pouvez utiliser cette recette pour des crêpes sucrées ou salées. Pour la crêpe salée ,il faut retirer le sucre vanillé, l'extrait de vanille et saler un peu.
Dans cette recette , souvent j'utilise du lait d'avoine ,le best lait végétale et c'est tellement délicieux.
Testez et vous m'en dirais des nouvelles.
La devise a été respecte, une recette simple, rapide et extrêmement délicieux. Je suis confiante.
Recette de crêpes sans oeufs ni lait
Recette facile de crêpes vegan
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Hello les gourmands,
Comme vous savez, je suis une fan de crêpes. Depuis longtemps, j'avais vus passer des crêpes avec des spirales ou tourbillons, c'était très aesthétique.
J'ai donc décidée de tester , franchement ce n'était pas facile au début mais une fois qu'on a compris, ça va tout seul.
La devise a été respecte, une recette simple, rapide et extrêmement délicieux.
J'espère que cela te plait. Maintenant à toi de jouer.
Tag nous sur instagram amourducake si tu as réalisé cette recette.
Je vous propose ma recette pour faire le number cake en forme de sapin de Noël parfait pour le réveillon ou pour le nouvel an.
Une recette simple à faire , incroyablement délicieuse qui va impressionner vos convives.
Je vous donne ma base pour réaliser un number cake après à vous de l'adapter selon vos goûts.
C'est une recette que je vous conseille de la faire la veille pour le lendemain et à conserver au réfrigérateur bien recouvert car la crème mascarpone s'imprègne facilement des odeurs du réfrigérateur.
Procédant ainsi ,je trouve la crème mascarpone se bonifie, elle humidifie le biscuit donc on obtient biscuit à la fois moelleux et croquant et facilite la découpe.
C'est partit!!!!!!
Pour la pâte sablée :
Environ pour un chiffre de 20 cm de 2 étages
Pour une tarte de 20 cm
Mes conseils pour réussir votre number cake:
Pour garnir mes number cakes, j'utilise la crème mascarpone chantilly et c'est juste un délice, la mascarpone chantilly est une crème légère apporte un bon équilibre , elle combine parfaitement avec la pâte sablée.
Recette crème mascarpone chantilly
Pouvez-vous garnir avec une ganache simple ou montée au chocolat par exemple, c'est tout au si bon.
Ingrédients:
-250 g de mascarpone
-320 g de crème liquide entière (30% de matières grasses)
-6 cuillères à soupe de sucre glace
-3 pointes de cuillères de grains de vanille (vous pouvez aromatiser votre crème mais attention si vous rajoutez un arôme liquide) faculatif.
Patron sapin de Noël
N'oubliez de laisser un commentaires si l'article t'a plu ou si tu as des questions.
Tag nous sur instagram amourducake si tu as réalisé un number cake.
Coucou les gourmands,
Je reviens avec la deuxième recettes de la semaine, qui est une recette très connue et très appréciée.
Je voulais vous proposer la version du tiramisu qui se rapproche plus de la vraie version, mais toujours avec ma petite touche.
Dans cette version, j'utilise bien des boudoirs mais je ferai la version au chocolat car je n'aime pas le café, désolée pour les puristes.
Mais vous pouvez toujours faire la version à café avec cette recette.
Je pense que vous allez cette version rapide et sans oeufs.
Lorsque j'utilise les boudoirs achètent en magasin, je retire le sucre qui est au-dessus du boudoir, je les trouve trop sucré comme vous savez j'aime les desserts peu sucrés.
Toujours fidèle à ma crème mascarpone chantilly, the best . Si vous n'aimez pas la mascarpone , vous pouvez la faire avec du Philadelphia.
La devise a été respecte, une recette simple, rapide et extrêmement délicieux. À vous de juger, je suis confiante.
Moule
Chantilly mascarpone à la vanille
Crème mascarpone chantilly
Ma recette de crème mascarpone chantilly pour number cakes, cakes, cupcakes
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Au plaisir de vous retrouver ici en cette nouvelle année 2021, je vous souhaite une bonne année et la santé physique et mentale oui c'est aussi importante.
En ce début d'année, j'ai décidée de vous proposer 2 recettes simples, rapides et délicieuses par semaine.
Aujourd'hui, je vous propose la recette d'un délicieux moelleux au chocolat express, peu sucré comme je les aime fait avec seulement 5 ingrédients.
Ce moelleux est tellement bon, peu sucré.
La devise a été respecte, une recette simple, rapide et extrêmement délicieux. À vous de juger, je suis confiante.
Moule
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Comment ça va ? moi ça va très bien. Je suis trop contente de revenir ici pour vous partager une recette sans cuisson , oui c'est ma spécialité maintenant et cette recette est une tueeeerie.
Ces gâteaux sans cuisson sont parfaits pour les mamans.
Et j'ai vue que vous appréciez ce type de gâteau sur ma page Instagram donc j'ai décidée de faire une série pourquoi pas faire un ebook spécial gâteaux sans cuisson. J'adore imaginer les gâteaux mais surtout les associations.
Je vais donc fait une déclinaison de mon gâteau sans cuisson,un gâteau Oréo sans cuisson, il est tellement bon OMG 😱😱😱, vos enfants vont adorer ou vous-même, tester le. Pourtant je ne suis pas une grande fan des biscuits Oréo mais j'aime ça dans les gâteaux et desserts.
C'est un gâteau crémeux grâce à la meilleur crème au monde selon moi bien sur , la chantilly vanille à la crème mascarpone, gourmand et croustillant avec l'Oréo , moelleux apporte par le quatre quart.
Dans ce gâteau, j'ai voulue plusieurs textures, l'association de ces textures est juste incroyable.
Je l'ai préparée la veille, je trouve que là crème se bonifie le lendemain de la préparation mais vous pouvez le faire pour le jour même.
La devise a été respecte, une recette simple, rapide et extrêmement délicieux. À vous de juger, je suis confiante.
Pour un plat en verre de 25 cm x 21 cm ou 27 x 18 cm
Avant de commencer , mixer le beurre et 10 biscuits Oréo en retirant la crème du biscuit et séparément et mixer 6 biscuits sans la crème du biscuit pour obtenir une poudre pour la décoration finale.
Crème mascarpone chantilly
Ma recette de crème mascarpone chantilly pour number cakes, cakes, cupcakes
Montage du gâteau
Conseil:
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Hello les gourmands,
Je vais enfin vous partager ma recette de fraisier sans cuisson qui a rencontré un succès sur mon Instagram , cela me fait tellement plaisir.
Je tenais à vous remercier pour l'accueil que vous avez réservés à mes créations sur ma page Instagram, j'avais trop peur que cela ne vous plaisent pas ou qu'elles ne soient pas à la hauteur de ce que je poste sur ma page. Merci beaucoup pour la force que vous me donnez.
Comment vous savez surement je suis une grande fan de fraise , c'est un de mes fruits préférés, quand c'est la saison des fraises, j'en mange à toutes le sauces, j'ai la chance de pourvoir me fournir chez une productrice de légumes qui pratique une agriculture sans pesticides, elle fait des fraises d'une grande qualité.
Comme j'aime les fraises donc logiquement mon dessert préféré est le fraisier.
Depuis je souhaite faire un fraisier mais je trouve que c'est long à réaliser , moi j'aime faire des recettes simples, rapides et délicieuses. Donc j'ai créée mon propre fraisier , simples, rapides et extrêmement bon.
J'ai imaginée un fraisier avec une crème mascarpone chantilly (ma crème d'amour), avec un quart quatre que j'ai acheté en magasin celui de bonne maman et de la marque carrefour sont vraiment bons et les fraises.
Franchement tout le monde adoré, il était tellement bon. Après ça , je les refais plusieurs fois.
Il est tellement simple à faire, il faut juste faire la crème et le montage du gâteau. la seule difficulté dans cette recette est la crème mais qui reste simple à faire.
C'est une gâteau que vous pouvez décliner en plusieurs version par exemple à la mangue, à la framboise..... Faites travailler votre imagination , il y'a tellement à faire.
La devise a été respecte, une recette simple, rapide et extrêmement délicieux. À vous de juger, je suis confiante.
Pour un plat en verre de 25 cm x 21 cm ou 27 x 18 cm
Avant de commencer , laver et sécher vos fraises. Couper en morceau environ 125 ou 150 gr de fraises et réserver le reste de fraises pour la décoration.
Crème mascarpone chantilly
Ma recette de crème mascarpone chantilly pour number cakes, cakes, cupcakes
Montage du fraisier
Conseil:
Tout le monde peut le faire avec seulement 6 ingrédients.
Il est composé de quatre quart , d'une crème mascarpone et cacao, c'est tout.,
]]>Hello Les gourmands,
Enfin je vais vous dévoiler la recette de mon tiramisu sans cuisson, tellement facile et rapide à réaliser. Je vous dit tout le monde peut le faire, pas besoin de compétence en pâtisserie.
Moi je suis plutôt team tiramisu aux chocolat , je n'aime pas le café donc je l'ai fait au chocolat mais vous pouvez le faire au café.
Depuis que j'ai fait mon premier cake sans cuisson à la fraise, je m'arrête plus, j'aime trop. Franchement avec ce type de gâteau , tu peux impressionner tes convives avec peu et en faisant une belle présentation.
Niveau goût , il est vraiment bon , moi je le fais la vielle , je trouve que la crème est encore plus bonne le lendemain, j'aime trop.
Je suis trop fan et fière de mes gâteaux sans cuisson.
Toujours fidèle à ma crème mascarpone chantilly, the best . Si vous n'aimez pas la mascarpone , vous pouvez la faire avec du Philadelphia.
J'ai filmée la vidéo de cette recette mais j'ai trop du mal avec le montage , c'est pour cela que j'ai pris du temps à vous partager la recette, pourtant je pourrais confier le montage aux père de mes enfants (c'est son domaine) mais je tiens à le faire moi-même et créer mon identité visuel. Je vais y arriver, je crois en moi lol.
La devise a été respecte, une recette simple, rapide et extrêmement délicieux. À vous de juger, je suis confiante.
Pour un plat en verre de 25 cm x 21 cm
Quatre quart
Avant de commencer , prendre votre eau ou lait au chocolat, mélanger l'eau et le cacao en poudre dans un bol et réserver-le.
Crème mascarpone chantilly
Ma recette de crème mascarpone chantilly pour number cakes, cakes, cupcakes
Montage du tiramisu
Conseil:
Coucou mes gourmands,
Je suis de retour, ces derniers temps, je n'avais pas d'inspiration et pas l'envie de faire des gâteaux mais je reviens en force avec de nouvelles recettes.
Il y'a quelques jours , j'ai envie de faire mon gâteau aux pommes que j'aime trop, c'est le meilleur lol mais je voulais apporte un plus donc j'ai fouillée mes placards et j'ai trouvé des amandes entières.
Je savais que l'association pommes et amandes étaient incroyable. ce gâteau a confirmé ça.
Il était délicieux , moelleux , sucré comme juste comme il faut, fruité , croquant apporté par les amandes hachées.
La devise a été respecte, une recette simple, rapide et délicieuse. À vous de juger, je suis confiante.
Pour moule de 25 cm
Coucou mes gourmands,
J'avais envie de manger un cheesecake au citron meringué sans cuisson que j'avais gouté dans un petit salon thé Berko à Paris , Je suis tombé sous le charme du cheesecake.
Vu la situation actuelle avec ce confinement, j'ai donc décidée de le faire moi-même sans recette juste avec une photo.
Je voulais absolument un cheesecake sans gélatine avec une crème légère peu sucré, le cheesecake est un dessert , très sucré et bourratif.
il fallait absolument que je diminue le sucre car j'allais faire une crème au citron et la méringe donc tout ça associé = +++++ de sucre.
J'ai imaginée ma propre crème cheesecake qui a bonne tenue , lisse sans gélatine. Je suis allée en magasin , acheter mes ingrédients et je suis tombée sur un ingrédient qui pourra résoudre mon problème qui est le fixateur de chantilly qui permet d'obtenir une chantilly ferme et bien aéré. Je conclus qu'il peut résoudre mon problème et je veux tester.
Le fixateur de chantilly
Franchement je suis tellement fière du résultat au niveau du goût que par l'esthétique, j'aime trop , tout le monde a adoré.
J'ai réussi chaque étape du cheesecake , tout était exécuter comme il faut, j'ai trouvée le bonne équilibre pour le sucre pour chaque couches ce qui donne une association parfaite.
L'association des différents couches est juste incroyable.
Le cheesecake est léger, on ressent le citron, bien dosé, sucré comme il faut mais je pense on peut encore diminuer un peu le sucre ( juste un peu ) remplaçant le spéculos par un autre biscuit type sablé.
Si je devais le noter, je lui donnerais 8,90/10 ( la fille chiante qui ne veut pas mettre un 9) , il y'a toujours quelques choses à améliorer.
Il faut absolument réaliser tout le cheesecake sauf la meringue la vielle ou minimum 5h à l'avance pour permettre de laisser reposer la préparation au réfrigérateur.
La devise a été respecte, une recette simple, un peu plus longue, on a plus de préparation mais extrêmement délicieux. À vous de juger, je suis confiante.
Pour un cercle de 20 cm de diamètre
Pour la base croustillante
Pour la crème cheesecake
Pour la crème au citron
Avant de commencer:
Pour la base croustillante
Pour la crème cheesecake
Réservez le tout au frais toute une nuit pour avoir un cheesecake qui tient bien sans gélatine.
Le lendemain , vous ferez la meringue italienne.
Converser le cheesecake au frais couvert d'un film alimentaire pour éviter qu'elle prenne les odeurs des autres aliments.
La sortie du réfrigérateur 30 min avant la dégustation.
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Hello mes foodies,
Je reviens avec une nouvelle recette de banana bread extra moelleux , il me reste des bananes qui ont muries rapidement, il fallait absolument les manger donc j'ai décidé de faire un banana bread.
C'est une recette très simple à réaliser, tellement délicieuse. Je n'aime pas les bananes surtout quand elles sont très mures , l'odeur me dégoute mais j'aime trop ce gâteau, bizarre non?
Plus la banane est mûre plus le banana bread sera extra.
La devise a été respecte, une recette simple, rapide et délicieuse. À vous de juger, je suis confiante.
Cette recette peut être réaliser sans oeuf. Je ne l'ai pas encore tester mais normalement c'est bon, il faut juste le laisser bien refroidir.
Mes astuces pour avoir un gâteau extra moelleux
Ustensiles nécessaires :
Moi j'utilise un moule de 20 cm
Pour moule de 20 à 25 cm
Recipe in english here
Hello les gourmands,
Aujourd'hui, je reviens avec une nouvelle recette de Pâtisseriebeaubon, Romain un jeune garçon de seulement 15 ans passionné de pâtisserie qui a beaucoup de talent , futur chef pâtissier, je le sens bien pour lui lol.
J'ai décidé de partager les recettes de pâtissiers dont j'apprécie le travail , c'est une continuité logique et cela permet d'avoir une diversité de recettes.
Romain nous propose une recette de cookies qui donne envie.
Pound cake pâte
Recette pour 8 mini cakes
Glaçage au citron
* Stockage: pour éviter qu'il desséche à l'extérieur, conservez-le dans un contenant hermétique. Vous pouvez le conserver pendant 3 à 4 jours à la température ambiante ou le conserver congelé pour un stockage plus long. (Pendant environ 1 mois)
Ses réseaux sociaux :
Faites vous plaisir!!!!!!!!
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Aujourd'hui je vais partager mes astuces pour avoir des gâteau moelleux et léger.
Pour moi, il est important d'avoir un gâteau moelleux et léger à la fois plus je grandis plus j'ai du mal à digérer la farine de blé, il faut que je teste des alternatives au gluten .
J'utilise ces astuces avec mes gâteaux à base de yaourt qui me sert de substitut pour combler le manque ou la diminution d'oeuf dans mes recettes.
Le gâteau au yaourt est ma base , je fais la plupart de mes gâteaux avec cette base, c'est simple et rapide à réaliser. Il est apprécié de tout le monde.
Donc voilà mes astuces que j'utilise pour mes gâteaux moelleux. Je te ferais un article comment avoir une bonne base de gâteau au yaourt que tu pourras décliner à l'infini.
Faites vous plaisir!!!!!!!!
Hello les gourmands,
C'est un plaisir de revenir sur le blog après une pause cette été qui était nécessaire pour profiter de ma famille et réfléchir à mon avenir . Pendant cette pause , j'ai réfléchis comment je voulais faire évoluer Amourducake, sur mes objectifs de cette rentrée, oui pour moi l'année est de septembre à juin😂. Ah oui comment j'ai pu oublier nous sommes plus d'un million sur Instagram, c'est juste incroyable et j'ai pu aussi créer des recettes et les tester. C'est vraiment une satisfaction de créer une recette, de la réaliser et d'avoir un magnifique résultat, je ressens à chaque fois une joie immense.
Jeudi 03 septembre , j'avais planifiée une journée réalisation de recette comment vous dire que toutes mes recettes ont ratées, la première avait une partie non cuite à cause d'une mauvaise gestion du temps de cuisson , pour la deuxième j'ai voulu reproduire la recette mais le rendu du gâteau me déplaisait , je n'aimais pas du tout la consistance aussi après cette échec, je me suis remotivé car je ne voulais pas rester sur cette échec. J'ai décidée de faire un gâteau aux crêpes aux fraises avec une crème mascarpone donc j'ai fait mes crêpes, ma crème , j'ai montée mon gâteau, il était trop beau, je fais ma mise en place pour le prendre en photo en voulant changer sa position la catastrophe, le gâteau s'est écroulé , j'ai eu une envie de pleurer.
Malgré ses trois échecs, le lendemain , j'ai réalisée ce fameux gâteau au yaourt au chocolat en improvisation totale et je ne regrette pas car ma persévérance a payée. Le gâteau est une réussite totale , la consistance est parfaite, il est moelleux , gourmand avec une touche de fruits rouges. Il est parfait à mes yeux .
Je retiens juste une leçon, il ne faut jamais baisser les bras. Avec de l'envie , de la détermination et de la persévérance, on y arrive toujours malgré les obstacles.
Je suis tellement déterminée à atteindre mes objectifs que rien ne peut m'arrêter, je vais m'en donner les moyens.
En réalisant cette recette et postant la recette sur le blog, j'ai atteint deux de mes objectifs de la semaine et j'en suis fière.
Je vais vous partager la recette de ce magnifique gâteau au chocolat toujours avec une base gâteau au yaourt sans beurre mais cette fois ci avec un oeuf pour avoir une bonne consistance et un bon rendu à la découpe , je n'ai pas voulu me prendre la tête pour trouver un substitut parfait pour remplacer l'œuf car c'était une improvisation.
Tout le monde a adoré malgré que nous ne sommes pas de grands fans de gâteau au chocolat.
La devise a été respecte, une recette simple, rapide et délicieuse. À vous de juger, je suis confiante.
Cette recette peut être réaliser sans oeuf. Je ne l'ai pas encore tester mais normalement c'est bon, il faut juste le laisser bien refroidir.
Mes astuces pour avoir un gâteau extra moelleux
Ustensiles nécessaires :
Moi j'utilise un moule de 20 cm
Pour moule de 20 à 25 cm
Recette du gâteau au yaourt au chocolat
Sauce chocolat
Je reviens avec de nouvelles recettes de cake que j'ai fait cette semaine et je suis trop fière.
Je suis tellement fière de moi, ces cakes étaient tellement bons, tout le monde à la maison a adoré. Dès que je fais un cake , mon fils est toujours surexcité et veut goûter en premier.
Il est très important d'être fière de soi lorsqu'on accomplit quelques choses et l'exprimer, oui de l'exprimer , oui je sais cela est souvent perçu comme de la prétention, je refuse d'attendre que les autres soient fière de moi pour ressentir de la fierté, je suis mon propre baromètre. Cela aide pour son estime de soi donc je vous encourage à le faire, sois fière de toi!!!!!!
Je vais vous partager ma recette de cake à la vanille, une recette simple mais EFFICACE avec toujours la même devise, simple , rapide et délicieuse.
Cette fois-ci pour mes dernières recettes , j'utilise une base gâteau au yaourt grec, cela permet de compenser la diminution d'oeuf et apporter encore plus de moelleux et de légèreté au gâteau. Mais vous pouvez tout de même faire cette recette avec un yaourt nature de 125 gr qui a exactement le même rôle.
Moi j'utilise un moule de 20 cm
Pour moule de 20 à 25 cm
Si vous le faites avec un pot de yaourt de 125 gr
Les mesures sont :
J'espère que cela te plait. Maintenant à toi de jouer.
Tag nous sur instagram amourducake si tu as réalisé cette recette.
Recipe in english here
Hello les gourmands,
Je suis tellement fière de mon gâteau marbré, oui encore lol, si je ne le suis pas pour moi qui le sera pour moi, cela commence par soi-même.
Le rendu de ce gâteau est tellement beau en plus d'être extrêmement délicieux. La découpe , j'ai ressenti un tel sentiment de fierté car je trouve que j'ai level up et j'adore ça. C'est grâce à cette nouvelle envie de partager un peu plus de ma personne en story Instagram avec vous.
Comme toujours c'est une recette simple, rapide avec très peu d'oeuf et de sucre, la recette initiale comportent le double d'oeuf et de sucre.
La devise a été respectée, une recette simple, rapide et délicieux. À vous de juger, je suis confiante.
Cette fois-ci pour mes dernières recettes , j'utilise une base gâteau au yaourt grec, cela permet de compenser la diminution d'oeuf et apporter encore plus de moelleux et de légèreté au gâteau. Mais vous pouvez tout de même faire cette recette avec un yaourt nature de 125 gr qui a exactement le même rôle.
* recette du cake aux framboises ici
Moi j'utilise un moule de 20 cm
Pour moule de 20 à 25 cm
Si vous le faites avec un pot de yaourt de 125 gr
Les mesures sont :
Pour les autres ingrédients, les quantités sont les mêmes.
Ce cake est vraiment une création Amourducake tout droit sortie de mon imagination, j'en suis très fière ( oui je vais arrêter lol). En story vous êtes nombreux à l'avoir valider , je suis trop contente.
Visuellement il est vraiment beau mais gustativement , il est incroyable et il est très simple à réaliser,
C'est un gâteau à faire la veille pour le lendemain, vous ne serez pas déçu d'avoir patienter car vous allez vous régalez comme jamais😂😂.
De base je devez simplement faire un cake aux framboises , mais il restait de la crème liquide que je devais absolument utiliser , je suis une personne qui déteste jeter donc j'ai décidé de faire une crème chantilly et recouvrir mon cake avec cette crème chantilly,
Franchement je ne suis pas déçue cela a donné une autre dimension au cake et une originalité.
Franchement je vous conseille de le réaliser , vous pouvez même le réaliser le matin pour le goûter mais il faut absolument lui laisser le temps de refroidir.
Une recette simple , un peu moins rapide à faire à cause du temps de refroidissement et incroyablement délicieux.
Cette fois-ci pour mes dernières recettes , j'utilise une base gâteau au yaourt grec, cela permet de compenser la diminution d'oeufs et apporter encore plus de moelleux et de légèreté au gâteau. Mais vous pouvez tout de même faire cette recette avec un yaourt nature de 125 gr qui a exactement le même rôle.
Pour que votre chantilly monte plus facilement, placez votre crème liquide ou fleurette dans la partie haute de votre réfrigérateur pour qu'elle soit bien froide.
Moi j'utilise un moule de 20 cm
Pour moule de 20 à 25 cm
Crème chantilly
Étapes de préparation
J'espère que cela te plait. Maintenant à toi de jouer.
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Pour environ 22 Madeleines
INGREDIENTS:INSTRUCTIONS :
J'espère que cela te plait. Maintenant à toi de jouer.
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Recipe in english here
Hello les gourmands,
Cette recette est un basic pour moi , que je fais depuis longtemps. Je le fais aux enfants quand je ne suis pas motivée à faire une recette plus élaborée. C'est une recette très simple , très rapide avec peu d'ingrédients mais surtout délicieuse.
C'est une recette base yaourt , sans oeuf et ni beurre pour ne pas changer lol. Habituellement , je fais ce cake dans un moule rond et je fais un effet marbre en mélangeant les 2 couleurs mais là je voulais deux gâteaux distincts en un seul gâteau.
Comme d'habitude tout le monde a validé mon gâteau.
Pour moule de 25 cm
J'espère que cela te plait. Maintenant à toi de jouer.
Retrouvez Butternut bakery sur Instagram
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Recipe in english here
Hello les gourmands,
Aujourd'hui, je reviens avec une nouvelle recette simple et rapide à faire.
Cela fait un moment je voulais tester cette recette , le cake au citron et aux graines de pavot car ces graines m'intrigue.
Dernièrement je suis passé au magasin bio, j'ai pris mes graines de pavot pour faire ce fameux cake.
Comme à mon habitude j'ai diminué la quantité de sucre, j'ai remplacé le beurre par d'huile, j'ai divisé par 2 la quantité d'oeufs et j'ai ajouté mon ingrédient fétiche , le yaourt pour pallier à la diminution de la quantité d'oeufs.
Franchement le cake était super bon, tout le monde adoré comme toujours mdr, parfait pour le goûter des enfants prêt en moins d'une heure tout ce que j'aime lol.
Ah oui je voulais revenir sur une erreur que j'ai faite dans les recettes à base de yaourt où j'utilise le pot de yaourt comme unité de mesure. Nombreuses personnes m'ont demandé de convertir en gramme , ce que je fais mais j'ai fait une erreur de la conversion du pot de yaourt de 125 gr contenant de la farine est égal à environ 85 gr. Dans chaque recette où j'utiliserais un pot de yaourt comme unité de mesure , je vous mettrais un tableau de conversion en grammes pour vous aider ,petite parenthèse fermé.
Go découvrir ma petite recette,
Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les blancs en neige et réservez.
Dans un autre saladier, battez les jaunes et le sucre en poudre.
Ajoutez le yaourt et mélanger.
Ajoutez la farine et la levure aux jaunes puis mélangez. Ajoutez l'huile, le zeste et le jus de citron (moi je ne mets que le zeste de citron) et mélangez à nouveau.
Incorporez avec une maryse les blancs montés en neige et les graines de pavot dans la pâte.
Versez la pâte dans votre moule à cake beurré et fariné et enfournez pour 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche, cette étape est très importante.
J'espère que cela te plait. Maintenant à toi de jouer.
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Recipe in english here
Hello les gourmands,
Comme vous le savez, mon gâteau préféré est le fraisier ( gâteau aux fraises), j'aime trop.
Je voulais absolument faire un vrai fraisier mais je suis une flemmarde. Je trouve que le fraisier demande beaucoup de préparation entre la crème mousseline et le montage du gâteau.
J'aime les choses rapides à faire donc j'ai décidé de le faire à ma sauce et je suis fière du résultat, c'était un délice.
J'ai fait un gâteau avec une base amande nappé de crème mascarpone, c'était tellement bon.
Pour avoir un bon fraisier, il faut de bonnes fraises de qualité et qui ont du goût, je trouve ce point est trop souvent négliger , parfois tu achètes des fraisiers, les fraises ont zéro goût et surtout on te le vend à prix d'or.
Moi je procure mes fraises chez mon producteur qui fait une agriculture sans pesticides et produits chimiques, ce point est important, la fraise est un fruit qui subit beaucoup de traitement chimique dû à sa fragilité. Depuis que j'ai gouté ses fraises , je n'arrive plus à acheter des fraises autre part, elles sont tellement bonnes, c'est les meilleurs fraises que j'ai mangé.
Je compte refaire cette recette dès que je me réapprovisionne en fraise car tout le monde a aimé ma revisite du fraisier, simple et surtout rapide à faire.
J'avais fait le gâteau aux amandes la veille pour gagner du temps dans la préparation, je l'ai laissé à température ambiante, je trouve quand qu'on laisse un gâteau toute une nuit dans le réfrigérateur cela modifie la texture du gâteau et on perd en moelleux.
Pour un moule rond à charnière de 20 cm
J'espère que cela te plait. Maintenant à toi de jouer.
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Hello les gourmands,
Après avoir été conquis par le gâteau au yaourt aux amandes, j'i tester cette même recette mais avec des pépites de chocolat pour le goûter d'hier et encore une fois ça été un succès.
il fait partie de mon top 3 et devient un incontournable à la maison.
Ce gâteau est juste waouhh, moelleux, léger et peu sucré.Il devient un incontournable.
J'ai voulu faire une version avec un seul oeuf, le gâteau était moins compacte , s'émiette beaucoup donc il ne faut pas diminuer la quantité d'oeufs ou les supprimer mais si cela n'a aucun impact sur le goût du gâteau.
Je fais moi-même la poudre d'amandes, cela permet de laisser des petits morceaux d'amandes qui vont donner un côté croquant au gâteau, c'est un petit plus qui n'est pas négligeable.
Les petites de chocolats apportent encore plus de gourmandises et on adore ça.
La compote de pommes, si vous avez choisi d'aromatiser votre gâteau au yaourt avec des pommes, optez pour la compote ! Elle sera bien plus légère pour faire gonfler votre gâteau !
L'étape du refroidissement, dès la sortie du four, couvrez vite votre gâteau avec du papier aluminium. Cela va créer une sorte d'étuve et votre gâteau plus humide sera donc plus moelleux.
Pour moule de 25 cm
J'espère que cela te plait. Maintenant à toi de jouer.
Tag nous sur instagram amourducake si tu as réalisé cette recette.
Hello les gourmands,
Vous connaissez tous mon amour pour le gâteau au yaourt, une gâteau simple à faire avec seule unité de mesure le pot de yaourt, une recette facile adapter. C'est THE BEST pour moi.
Depuis un moment, je voulais faire un cake avec une base yaourt aux amandes car chez moi, on adore trop les amandes .
Donc hier je me suis lancé, franchement j'ai fais un de mes meilleurs cake , il était tellement bon, moelleux, d'une légèreté et très peu sucré.
Tout le monde a adoré à la maison, il était juste incroyable fait d'ingrédients simples et une recette rapide à faire, parfait pour vos enfants, ils vont adorer.
J'ai fait moi-même ma poudre d'amande que j'ai mixée avec mon robot, j'ai laissé des petits morceaux d'amande qui donne une touche de croquant quand on déguste ce cake, c'est juste magnifique.
J'ai disposé des lamelles de pommes au-dessus de mon gâteau qui donne toute une autre dimension au cake et apporte une touche fruité. Testez-le vous m'en donnerez des nouvelles
Je suis tellement fière de ce gâteau.
La compote de pommes, si vous avez choisi d'aromatiser votre gâteau au yaourt avec des pommes, optez pour la compote ! Elle sera bien plus légère pour faire gonfler votre gâteau !
L'étape du refroidissement, dès la sortie du four, couvrez vite votre gâteau avec du papier aluminium. Cela va créer une sorte d'étuve et votre gâteau plus humide sera donc plus moelleux.
Pour moule de 25 cm
J'espère que cela te plait. Maintenant à toi de jouer.
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Hello les gourmands,
Comment ça va? moi ça va , je voulais remercier , vous êtes nombreux à visiter mon blog et à aimer mes recettes. Merci beaucoup cela me touche l'intérêt que vous portez à ma page amourducake, le nombre de followers ne cesse d'augmenter , c'est incroyable bientôt 1 de followers.
Aujourd'hui, je vais enfin vous partager la recette du cake citron avec crème mascarpone.
Je suis une grande fan de cake au citron donc je voulais tester la recette du gâteau au yaourt que j'affectionne particulière mais une touche citronnée.
Toujours une recette simple et rapide à faire.
Encore un gâteau validé par les enfants, je suis trop fière quand ma fille me dit maman c'est trop bon.
J'espère que cela te plait. Maintenant à toi de jouer.
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Hello les gourmands,
Je suis une grande fan de gâteau de citron , j'aime trop ça , j'aime l'acidité du citron dans les gâteau. La recette du jour proposée ce jeudi en story Instagram.
J'ai imaginé une citron avec base de yaourt grec sans beurre avec qu'un seul oeuf.
j'appréhendais un peu le résultat , franchement je n'ai pas été déçu .
En ce moment , je m'étonne moi-même dans ma créativité , ce concept stimule ma créativité et j'adore ça , les plus heureux sont mes enfants, ils adorent les goûter que je leur proposer tous les jours.
Il était tellement délicieux , je l'ai recouvert du crème au lait concentré, crème liquide + lait concentré sucré. On a tous adoré!!!
Assurez vous que le gâteau soit bien froid avant de le recouvrir avec la crème.
Préchauffer le four à 160°
Assurez vous que le gâteau soit bien froid avant de le recouvrir avec la crème.
Avant de commencer:
J'espère que cela te plait. Maintenant à toi de jouer.
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Hello les gourmands,
Un cookie est un petit biscuit rond, originaire des États-Unis, fait avec des brisures ou pépites de chocolat, inventé en 1938 par les cuisinières américaines Ruth Graves Wakefield et Sue Brides.
Mes enfants sont fan des cookies , moi je suis moins fan mais j'adore en faire , on peut tellement s'éclater, il y'a de multitude de variantes de cookies.
Le cookie est devenu indispensable aux goûter des enfants, facile et rapide à faire.
J'ai décide de vous faire une sélection de recette classiques et originaux de cookies en anglais et en français.
Featuring coconut, pecans, cinnamon, chocolate, and oats – these cookies are thick, chewy, and so flavorful!
It's of melty chocolate, chewy oats, and a sprinkle of sea salt, these dark chocolate chunk oatmeal cookies are guaranteed to be your new favorite cookie variety. They’re extra buttery and soft with slightly crisp edges and a touch of cinnamon and molasses for classic oatmeal cookie flavor. This cookie has it all!
These white chocolate green tea matcha cookies are made with matcha and white chocolate chunks. They are delicious, soft and chewy.
These cookies with cream cheese and mini chocolate chip simply melt in your mouth. Chocolate Chip Cheesecake Cookies are simple, light and delicious, my favorite cookie recipe.
J'espère que cela te plait. Maintenant à toi de jouer.
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Hello les gourmands,
Pour le goûter des enfants, j'ai improvisé une recette de moelleux aux pommes qu'on peut faire sans oeufs. C'était une tuerie, ce gâteau est extrêmement délicieux, je m'étonne moi même.
Les enfants ont adorés , ma fille voulait finir tout le gâteau.
C'est un des meilleurs gâteaux que j'ai fait niveau goût. tout est parfait dans ce gâteau, le goût, la texture.
J'ai une totale confiance en mon gâteau, faites le et vous ne serez pas déçu.
La compote de pommes, si vous avez choisi d'aromatiser votre gâteau au yaourt avec des pommes, optez pour la compote ! Elle sera bien plus légère pour faire gonfler votre gâteau !
L'étape du refroidissement, dès la sortie du four, couvrez vite votre gâteau avec du papier aluminium. Cela va créer une sorte d'étuve et votre gâteau plus humide sera donc plus moelleux.
Pour un moule de 20-25 CM
J'espère que cela te plait. Maintenant à toi de jouer.
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Hello les gourmands,
j'ai fait pour le première fois le banana bread, oui je suis en retard mais j'avais une appréhension à cause du goût , je ne suis une grande adepte de la banana mais surtout mûre.
Depuis que j'ai testé cette recette, je suis devenue accro , je l'ai réalisé 4 fois je crois sur une courte période. Ce gâteau est incroyablement bon en plus d'être simple à faire.
J'ai voulu tester la version au chocolat mais j'ai peur de l'association banane chocolat donc j'ai trouvé un compromis qui est faire un marbré moitié nature et moitié chocolat.
Ce gâteau est encore une fois , une merveille, je suis fan simplement.
Nous l'avons déguste en pleine nature à la forêt de fontainebleau en région parisienne et toute le mondé a validé mon gâteau.
Conseil:
J'espère que cela te plait. Maintenant à toi de jouer.
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