Chocolate ganache mounted by Amourducake

par Tracy

Hello my foodies

Today, I'm back with a chocolate ganache recipe that I used in my chocolate cake recipe, by the way, which is really delicious.

It is a very simple recipe to make and with only two ingredients. You can use the ganache to garnish a cake, cupcakes, macaroons, number cakes...

 

To make the ganache montée, it's very simple, place the preparation in a cool place for a few hours and then assemble it as for a whipped cream with an electric mixer or a robot. The ganache will be used to garnish macaroons, cabbage, cupcakes, other pastries, to fill and cover a cake.

 

Necessary materials:

 

     

     

Ingredients for milk chocolate ganache

  • 150 g milk pastry chocolate
  • 130 ml whole liquid cream
  • 20 g butter (optional)

Ingredients for dark chocolate ganache

  • 200 grams of dark chocolate (55 - 65 %) (I often use 80-95% dark chocolate and I only use 100 grams, I prefer )
  • 200 ml whole liquid cream (35% fat)
  • 15 g butter (optional)

Instructions

    1. In a saucepan, heat the cream and bring to a boil.
    2. Break the chocolate into a bowl. Pour half of it over the chocolate and mix with a spatula. Pour in the rest and continue mixing to obtain a smooth and homogeneous mixture.
    3. Add the butter. Film and place in the freezer for 6 hours or 1 hour (I have place in the fridge).
    4. Once the ganache has cooled, beat with an electric mixer, a creamy whipped cream will form, continue beating until thickened.
    5. Place in a piping bag and garnish your pastry.

Council:

  • For a simple ganache stop at step 3 of the recipe.
  • Don't burn your chocolate! If you need a microwave, use short bursts of 10 seconds at 50% power.
  • If your ganache is too liquid, let it cool to harden or add chopped chocolate.
  • If your ganache is too thick you can reheat it or mix it with hotter cream / any liquid you like.
  • NAny chocolate can be made into a ganache ATTENTION with white chocolate which is known to burn easily, so use it at very low temperatures.
  • A ganache will serve you to ice a cake for example or for the drip cake.

Method of preservation:

A ganache can be stored at room temperature for 2 days after that you have to refrigerate it. You can store it in an airtight container in the refrigerator for up to one month and in the freezer for up to two months.

Inspiration for cakes with chocolate ganache

 

Don't forget to leave a comment if you liked the article or if you have any questions.

Tag us on instagram loveducake if you made a number cake.

Join us on Instagram:

790 commentaires

  • oping33.com 오피추천주소 오피새주소 오피투어 oping33.com 오피우회 oping33.com 강남마사지 오피사이트주소 oping33.com 오피링크 강남휴게텔 강남마사지 OP일번지 오피추천주소 늑대훈련소 오피사이트 밤의전쟁 선릉마사지 oping33.com 선릉셔츠룸 오피추천주소 oping33.com 오피타임 달림사이트 강남휴게텔 오피추천사이트 선릉키스방 oping33.com 강남셔츠룸 아달 강남안마 오피우회 여탑 밤전 오피최신주소 oping33.com 강남마사지 안마 오피사이트주소
    오피사이트주소
    부산달리기
    부천오피
    선릉셔츠룸
    부천오피
    오피사이트
    달림사이트
    강남키스방
    울산오피
    청주오피
    일산오피
    수원오피
    부달
    아찔한달리기
    OP일번지
    유흥업소
    강남건마
    밤의전쟁
    수원휴게텔
    키스방

    오피1번지 oping33.com 오피새주소 오피가이드 강남셔츠룸 오피사이트주소

  • optour33.com 선릉마사지 마사지 리얼돌 optour33.com 오피새주소 optour33.com 오피접속 강남풀싸롱 optour33.com 오피최신주소 오피뷰 오피사이트주소 오피인포 늑대훈련소 오피검증 오피커뮤니티 선릉풀싸롱 오피가이드 optour33.com 오피검증 오피뷰 optour33.com 오피쓰 오피추천 강남안마 오피사이트주소 오피커뮤니티 optour33.com 건마 선릉키스방 오피최신주소 선릉풀싸롱 오피새주소 건마 오피인포 optour33.com 오피스타 오피추천주소 오피뷰
    강남휴게텔
    대전오피
    청주오피
    청주휴게텔
    선릉안마
    아찔한달리기
    오피일번지
    맵팡
    밤전
    유흥업소
    강남풀싸롱
    아찔한달리기
    강남셔츠룸
    강남안마
    오피일번지
    OP일번지
    강남키스방
    강남오피
    오피사이트주소
    건마

    부달 optour33.com 강남마사지 선릉안마 부산달리기 오피접속

  • oping33.com 셔츠룸 오피일번지 아달 oping33.com 강남풀싸롱 oping33.com 강남오피 선릉휴게텔 oping33.com 오피가이드 오피쓰 강남안마 안마 선릉키스방 OP일번지 오피스타 강남오피 아달 oping33.com 건마 달림사이트 oping33.com 아달 오피사이트주소 오피가이드 오피주소찾기 오피쓰 oping33.com 선릉키스방 오피사이트주소 립카페 오피투어 오피타임 오피가이드 오피커뮤니티 oping33.com 강남키스방 립카페 OP일번지
    광주휴게텔
    인천오피
    선릉오피
    OP1번지
    일산휴게텔
    오피투어
    오피인포
    오피스타
    키스방
    선릉풀싸롱
    오피추천사이트
    일산휴게텔
    부산오피
    오피투어
    강남오피
    오피1번지
    강남안마
    여탑
    강북오피
    선릉키스방

    강남셔츠룸 oping33.com 선릉마사지 건마 오피추천주소 오피막힘

  • oping33.com 오피뷰 오피새주소 오피새주소 oping33.com 오피검증 oping33.com 오피최신주소 마사지 oping33.com 선릉안마 OP일번지 건마 달림사이트 선릉풀싸롱 오피트위터 오피커뮤니티 오피가이드 오피새주소 oping33.com 오피접속 오피우회 oping33.com 선릉휴게텔 오피새주소 선릉오피 립카페 오피최신주소 oping33.com 오피새주소 리얼돌 오피일번지 강남마사지 달림사이트 강남오피 오피타임 oping33.com 오피커뮤니티 강남휴게텔 오피우회
    여탑
    광주오피
    수원휴게텔
    패티쉬
    오피사이트주소
    안마
    분당오피
    인천오피
    군산오피
    대전오피
    오핑
    군산오피
    천안오피
    OP일번지
    강남마사지
    패티쉬
    인천오피
    청주휴게텔
    안마
    오핑

    오피커뮤니티 oping33.com 강남건마 밤의전쟁 오피최신주소 오피접속

  • opinfo55.com 강남건마 오피검증 오피일번지 opinfo55.com 오피새주소 opinfo55.com 리얼돌 오피접속 opinfo55.com 선릉마사지 오피접속 선릉오피 오피가이드 강남풀싸롱 리얼돌 리얼돌 오피우회 마사지 opinfo55.com 오피추천주소 선릉마사지 opinfo55.com 오피타임 오피새주소 오피사이트 오피일번지 강남오피 opinfo55.com 오피아트 부달 오피일번지 밤의전쟁 오피접속 선릉휴게텔 오피주소찾기 opinfo55.com 선릉풀싸롱 오피검증 강남휴게텔
    울산오피
    대전오피
    밤의전쟁
    일산오피
    부산오피
    립카페
    일산오피
    강북오피
    강남셔츠룸
    오피스타
    오피인포
    핸플
    강남셔츠룸
    오피스타
    부산달리기
    청주오피
    패티쉬
    울산오피
    청주휴게텔
    아찔한달리기

    오피사이트주소 opinfo55.com 선릉마사지 오피사이트 밤전 OP일번지

Laisser un commentaire

Veuillez noter que les commentaires doivent être approuvés avant d'être publiés

Retour à English Blog