Incroyable gâteau aux fruits

 

boone_bake 

Hello les gourmands,

En écrivant le dernier article, je suis tombé sur vidéo Youtube de Boone bake sur la recette de ce gâteau au fruits de nao2748 que j'ai partagé récemment en story qui est tellement originale et appétissant 😍.

Je suis obligé de vous partager ma découverte.

Il y'a deux versions , une en forme de rond et l'autre de forme carré, vous avez la recette des deux versions ci-dessous.

Ils sont faciles à réaliser, des gâteaux qui plaisent à tout le monde, se prêtent à de nombreuses événements donc surprenez vos enfants , vos familles, vos amis.....
Hâte de tester cette recette.😉

Recette gâteau à la crème et aux fruits

*Ingrédients pour les deux versions

(Taille du moule carré pour monter le gâteau 18cm * 18cm * 9cm)

 Gâteau éponge à la vanille

(18 cm * 18 cm * 7 cm taille moule gâteau carré)

(18 cm * 7 cm  taille moule gâteau rond)

  • 310g Oeufs (5 ~ 6)
  • 150 g sucre
  • Une pincée de sel
  • 7,5 ml d'extrait de vanille
  • 38 g de miel 60 g de lait
  • 187g de farine à gâteau
  • 60g de beurre non salé 

Ganache montée au chocolat blanc

  • 120 g de chocolat blanc
  • 120g de crème fraîche
  • 25 g de lait concentré
  • 50 g de sucre
  • 80g de mascarpone
  • 5 ml de Kirsch (= alcool facultatif )
  • 600g de crème fraîche froide
  • Fraise, kiwi, mangue, myrtille, mandarine Croquant aux arachides ♥

Tutoriel pour faire les fleurs de marguerite pour la décoration https://youtu.be/ZHhvgwEY9UY

Sirop

  • 35 g de sucre
  • 50 g d'eau K
  • kirsch 2.5g (1 / 2tsp) (alcool)
Comment faire le sirop
  • En mesurant l'eau et le sucre Faire fondre le sucre au micro-ondes. Ajouter Kirch et mélanger.

    Instructions:

     

    J'espère que cela te plait. Maintenant à toi de jouer. 

    Retrouvez sur Youtube Boone Bake et sur Instagram

    boone_bake 

    Tag nous sur instagram amourducake si tu as réalisé cette recette.

    Laisse moi un petit commentaire , cela me fera plaisir!!😘😘
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      4 commentaires

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      • Délicieux et champêtre à souhait.

        Mcm

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