cake au citron avec crème mascarpone

por Tracy

Hello les gourmands,

Comment ça va? moi ça va , je voulais remercier , vous êtes nombreux à visiter mon blog et à aimer mes recettes. Merci beaucoup cela me touche l'intérêt que vous portez à ma page amourducake, le nombre de followers ne cesse d'augmenter , c'est incroyable bientôt 1  de followers.

Aujourd'hui, je vais enfin vous partager la recette du cake citron avec crème mascarpone.

Je suis une grande fan de cake au citron donc je voulais tester la recette du gâteau au yaourt que j'affectionne particulière mais une touche citronnée.

Toujours une recette simple et rapide à faire.

Encore un gâteau validé par les enfants, je suis trop fière quand ma fille me dit maman c'est trop bon.

Recette cake au citron avec crème mascarpone

Astuces:

  • Laissez bien refroidir votre gâteau avant de recouvrir le dessus de votre gâteau avec la crème mascarpone
  • Laissez votre gâteau refroidir hors du réfrigérateur , je trouve que le réfrigérateur modifie la texture du gâteau qui est moins moelleux à sa sortie du réfrigérateur.
  • Mettez votre bol et le fouet pour la crème mascarpone au frais avant son utilisation cela va permettre à la crème de monter plus facilement et rapidement.

Cake au citron

Moule de 25 cm

Ingrédients :

    • 1 yaourt naturel de 125 gr
    • Le zeste d'un citron
    • 65 gr d’huile de tournesol
    • 185 gr de sucre
    • 375 gr de farine 
    • 2 œufs
    • 11 gr de levure chimique

 Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180ºC.
  2. Battre les œufs avec le sucre après nous ajoutons le yaourt, l’huile et le zeste de citron. Mélanger.
  3. Ajouter la farine et la levure. Vous pouvez l’ajouter telle quelle ou, mieux, en tamisant le mélange pour éviter les grumeaux. On mélange juste assez pour avoir un mélange homogène et sans grumeaux et la pâte prête !
  4.  Nous passons la pâte dans un moule de 18 cm bien  beurré et saupoudré de farine pour mieux la démouler.
  5. Cuire au four pendant 30-35 minutes à 180ºC, ou jusqu’à ce que nous voyons que la pointe d’un couteau sort propre en piquant au centre du gâteau. Démouler et laisser refroidir au moins 1h.

Crème mascarpone

Ingrédients:

  • 100 g de mascarpone
  • 160 g de crème liquide entière (30% de matières grasses)
  • 3 cuillères à soupe de sucre glace
  • Vous pouvez aromatiser 

Instructions:

  • Dans un saladier, mettez la mascarpone et 1/4 de la crème (faîtes le au jugé ne vous embêtez pas). Mélangez les un peu avec une spatule pour que la mascarpone se détende.
  • Rajoutez le reste de crème et fouettez la préparation à vitesse rapide. Fiez vous à la consistance de votre préparation, il faut qu’elle monte, qu’elle ne soit plus liquide et qu’elle ait la texture d’une crème
  • Une fois que la crème commence à monter, ajoutez le sucre glace et la vanille (optionnelle)  et continuez à battre.
  • En tout il faut battre la crème au moins 6-7 minutes pour obtenir une belle consistance qui tiendra lors du pochage et qui supportera le poids du biscuit sablé du dessus ! Faites le test du bec d’oiseau : il faut que quand vous souleviez votre fouet ou votre batteur la crème reste dessus, ne coule pas et forme un bec d’oiseau.
  • Une fois la crème montée en chantilly, mettez la en poche avec une douille ronde lisse ou de votre choix  (si vous n’en avez pas, ce n’est pas grave, pour un pochage rond sans douille ça fonctionne aussi)  pour recouvrir le dessus de votre gâteau et si vous ne l’utilisez pas tout de suite gardez la au frais. Attention : Je vous conseille de l’utiliser tout de suite pour qu’elle ne retombe pas et qu’elle garde sa belle texture lisse. C’est pourquoi je vous conseille de la préparer en dernière.
  • Pouvez décorer votre gâteau avec des morceaux de citrons ou de fraises comme moi.
  • Régalez-vous

 

 

J'espère que cela te plait. Maintenant à toi de jouer. 

Tag nous sur instagram amourducake si tu as réalisé cette recette.

Laisse moi un petit commentaire , cela me fera plaisir!!😘😘
Join us on Instagram:
AMOURDUCAKE

30 comentarios

  • It’s important to realize how difficult retrieving bitcoin can be if you don’t have strong abilities. After losing my bitcoin to an unscrupulous broker, I tried several other hackers, but none were fortunate. At that point, I thought about how to get it reinstated.
    Jeanson James Ancheta wizard Recovery was advantageous. The explanation for why I am writing this assessment in order to raise awareness of the potential recovery of your lost bitcoin is because I personally wish to acknowledge
    Jeanson James Ancheta wizard Recovery for their exceptional job. I’ll disclose the phone number below so that you can contact
    Jeanson James Ancheta wizard Recovery further:
    Contact: (jeansonjamesanchetawizard62@gmail.com)
    WhatsApp: (WhatsApp: +44 (7951) 389762 or +44 (7506) 216101 )

    Barbara Pedro

  • I was devastated when I lost all my family funds to a investment platform, I couldn’t withdraw my profits and my initial investment. I thought I had lost all my savings until I did some research and stumbled upon Hacking Program Schwartz Software. after falling victim to a investment scam, my family and I were left with nothing after these swindlers stole $212,000 total in USDT and Bitcoins from us. We were so lucky to come across a post about Hacking Program Schwartz Software [ hackingprogramschwartzsoftware@gmail.com) and funds recovery company with plenty of experience in Hacking Program Schwartz Software . Ghost Champion Recovery was able to recover all of our funds, and with the information we provided, they were tracked down and reported to the appropriate authorities. I highly recommend Ghost Champion for your recovery hackingprogramschwartzsoftware@gmail.com

    WhatsApp: +1 205-390-1959
    Hacking Program Schwartz Software
    Washington

    Michele

  • You’ve probably heard about Bitcoin, the revolutionary digital currency that has taken the world by storm. With its decentralized nature and promise of fast and secure transactions, it’s no wonder why Bitcoin has gained popularity among individuals and businesses alike. However, with great power comes great responsibility, and sometimes, things can go wrong. Many find themselves unable to access their Bitcoin holdings, whether it’s because they misplaced their storage device, forgot their password, or fell victim to a phishing scheme. Bitcoin recovery services are useful in this situation. In order to prevent users from losing their hard-earned digital assets permanently, these services are designed to help customers recover lost or unavailable Bitcoins. The Bitcoin recovery landscape is a rapidly evolving industry, filled with both legitimate services and unscrupulous scammers. It’s crucial to choose a reputable and experienced firm to handle your Bitcoin recovery needs. One company that stands out in this space is Pro Wizard Gilbert Recovery Experts. Known for their expertise and success in helping individuals regain access to their Bitcoins, Pro Wizard Gilbert Recovery Experts has established itself as a reliable and trusted name in the field. With their specialized knowledge and cutting-edge techniques, they’ve assisted countless clients in recovering their digital wealth. In order for Bitcoin to recover, time is of the importance. The likelihood that your assets will go missing or end up in the wrong hands increases with the amount of time you wait. This is the reason it’s critical that you act right away if you can’t access your Bitcoins. Making quick contact with a trustworthy recovery provider, such as Pro Hacking Program Schwartz Software , might improve the chances of a full recovery. In some cases, recovering lost Bitcoins may involve solving complex cryptographic puzzles. Pro Hacking Program Schwartz Software possess the necessary expertise and computational power to decipher these puzzles and unlock access to your digital wealth. Reach Pro Hacking Program Schwartz Software through: hackingprogramschwartzsoftware@gmail.com, Also Signal username:WhatsApp: +1 205-390-1959

    Helena

  • I’m glad to attest to the skill of , a licensed hacking team that assisted me in regaining my lost monies from malicious individuals who cheated me out of them and rendered me weak. After the whole thing, I was unable to pay my expenses, but a buddy of mine was kind enough to provide me the contact information of this reputable Schwartz Software. If you have fallen victim to a Schwartz Software online fraud, will assist you in recovering your stolen money. Call this reputable and verified hacker, Hacking Program Schwartz Software at: hackingprogramschwartzsoftware@gmail.com , They come highly recommended and are effective in recovering lost money.

    Gary

  • Someone who claimed to be from a reliable bitcoin exchange got in touch with me and requested my login information. Because I was stupid enough to believe them, they were able to take my bitcoin. I was inconsolable. I didn’t know what to do because I had lost a lot of money. I felt disappointed in myself and was embarrassed to explain what had happened to anyone. Then, though, I thought of your name: Hacking Program Schwartz Software . I was aware that you were my best option for getting my bitcoin back after reading about your work assisting folks in recovering misplaced Schwartz Software. When I contacted you, you took my case right away. You never lost hope and were meticulous and professional. You put in a lot of effort to find the persons who had taken my bitcoin, and in the end, you were able to return it to me. Communicate to Hacking Program Schwartz Software :
    +1 205-390-1959
    hackingprogramschwartzsoftware@gmail.com

    WhatsApp: +1 205-390-1959
    Hacking Program Schwartz Software
    Washington

    Michele

Dejar un comentario

Por favor tenga en cuenta que los comentarios deben ser aprobados antes de ser publicados

Volver a Blog français