cake au citron avec crème mascarpone
Hello les gourmands,
Comment ça va? moi ça va , je voulais remercier , vous êtes nombreux à visiter mon blog et à aimer mes recettes. Merci beaucoup cela me touche l'intérêt que vous portez à ma page amourducake, le nombre de followers ne cesse d'augmenter , c'est incroyable bientôt 1 de followers.
Aujourd'hui, je vais enfin vous partager la recette du cake citron avec crème mascarpone.
Je suis une grande fan de cake au citron donc je voulais tester la recette du gâteau au yaourt que j'affectionne particulière mais une touche citronnée.
Toujours une recette simple et rapide à faire.
Encore un gâteau validé par les enfants, je suis trop fière quand ma fille me dit maman c'est trop bon.
Recette cake au citron avec crème mascarpone
Astuces:
- Laissez bien refroidir votre gâteau avant de recouvrir le dessus de votre gâteau avec la crème mascarpone
- Laissez votre gâteau refroidir hors du réfrigérateur , je trouve que le réfrigérateur modifie la texture du gâteau qui est moins moelleux à sa sortie du réfrigérateur.
- Mettez votre bol et le fouet pour la crème mascarpone au frais avant son utilisation cela va permettre à la crème de monter plus facilement et rapidement.
Cake au citron
Moule de 25 cmIngrédients :
- 1 yaourt naturel de 125 gr
- Le zeste d'un citron
- 65 gr d’huile de tournesol
- 185 gr de sucre
- 375 gr de farine
- 2 œufs
- 11 gr de levure chimique
Préparation :
- Préchauffer le four à 180ºC.
- Battre les œufs avec le sucre après nous ajoutons le yaourt, l’huile et le zeste de citron. Mélanger.
- Ajouter la farine et la levure. Vous pouvez l’ajouter telle quelle ou, mieux, en tamisant le mélange pour éviter les grumeaux. On mélange juste assez pour avoir un mélange homogène et sans grumeaux et la pâte prête !
- Nous passons la pâte dans un moule de 18 cm bien beurré et saupoudré de farine pour mieux la démouler.
- Cuire au four pendant 30-35 minutes à 180ºC, ou jusqu’à ce que nous voyons que la pointe d’un couteau sort propre en piquant au centre du gâteau. Démouler et laisser refroidir au moins 1h.
Crème mascarpone
Ingrédients:
- 100 g de mascarpone
- 160 g de crème liquide entière (30% de matières grasses)
- 3 cuillères à soupe de sucre glace
- Vous pouvez aromatiser
Instructions:
- Dans un saladier, mettez la mascarpone et 1/4 de la crème (faîtes le au jugé ne vous embêtez pas). Mélangez les un peu avec une spatule pour que la mascarpone se détende.
- Rajoutez le reste de crème et fouettez la préparation à vitesse rapide. Fiez vous à la consistance de votre préparation, il faut qu’elle monte, qu’elle ne soit plus liquide et qu’elle ait la texture d’une crème
- Une fois que la crème commence à monter, ajoutez le sucre glace et la vanille (optionnelle) et continuez à battre.
- En tout il faut battre la crème au moins 6-7 minutes pour obtenir une belle consistance qui tiendra lors du pochage et qui supportera le poids du biscuit sablé du dessus ! Faites le test du bec d’oiseau : il faut que quand vous souleviez votre fouet ou votre batteur la crème reste dessus, ne coule pas et forme un bec d’oiseau.
- Une fois la crème montée en chantilly, mettez la en poche avec une douille ronde lisse ou de votre choix (si vous n’en avez pas, ce n’est pas grave, pour un pochage rond sans douille ça fonctionne aussi) pour recouvrir le dessus de votre gâteau et si vous ne l’utilisez pas tout de suite gardez la au frais. Attention : Je vous conseille de l’utiliser tout de suite pour qu’elle ne retombe pas et qu’elle garde sa belle texture lisse. C’est pourquoi je vous conseille de la préparer en dernière.
- Pouvez décorer votre gâteau avec des morceaux de citrons ou de fraises comme moi.
- Régalez-vous
J'espère que cela te plait. Maintenant à toi de jouer.
Tag nous sur instagram amourducake si tu as réalisé cette recette.
I was once lured into a crypto currency investment platform that I came across on Instagram. I lost about $508,000 to this evil scheme after I invested and accumulated profits, I was denied withdrawals on the specified date. I wrote to the customer support but I was given no feedback, I knew I had been scammed and I started to search for a way to recover my crypto.. I considered myself fortunate that I stumbled upon a post on the internet web about a Recovery Expert Jeanson James Ancheta wizard. I would highly recommend Jeanson James Ancheta wizard agent to anyone who wants to recover their lost funds from any scam. He is the best in the business and will do anything possible to help you get your money back. I never thought it would be possible to get back crypto once it is sent but I’m super happy and grateful for the services of Jeanson James Ancheta wizard. Kindly reach out to him if you need any help.(jeansonjamesanchetawizard62@gmail.com) or WhatsApp number: +4531898073 or Telegram number: +4571398534.
I’m 54 years old from the WASHINTON USA.
My family and I were left with nothing after falling prey to a cryptocurrency investment fraud that took $807,000 in USDT and Bitcoins from us. We were quite fortunate to stumble across a post about RECOVER MASTERS, a cryptocurrency and funds recovery organization with extensive cybersecurity knowledge. Recovery Masters were able to recover all of our cash, and they were tracked down and reported to the right authorities using the information we gave. In my opinion, you should use Recovery Masters to recover your cryptocurrency.
Contact info Whatsapp + 19496499963
Email; Coinsrecoveryworldwide@gmail.com
I was so heart broken and disappointed after being scammed online by some persons while trying to run crypto and make ends meet with online businesses. I told myself I’d never involve myself with anything concerning online stuff again… Luckily for me, I came across a crypto recovery expert… At first, I wasn’t sure if I could trust them but decided to give it a shot.. Fortunately for me, they helped me recover my money in less than a month, I never thought I’d get my money back. Thanks coinsrecoveryworldwide You can reach them via: Email,COINSRECOVERYWORLDWIDE@GMAIL.COM , WhatsApp;+ 19496499963
Do you need help in; retrieving stolen funds, reclaiming lost Crypto wallets, reporting a bitcoin scammer to reclaim crypto? There is only one way to go about it, You should hire a legitimate company in Bitcoin recovery RECOVERY MASTERS, A specialized group of hackers with cyber specialties to recover scammed funds from swindlers. After losing $274,000 to an Online bogus investment company, I had tried countless times looking for a way to recover my funds. Most of the recovery companies I tried out ended up duping me more funds. I came to learn about Recovery Masters through my old time Colleague, I got in touch with the Company, and after submitting my reports the company was able to recover my funds.
Contact info Whatsapp + 19496499963
Email; COINSRECOVERYWORLDWIDE@gmail.com
CONSULT AN EXPERT TO RECOVER UR LOST BTC- THE HACKANGELS
Michael is my name. I know this is probably irrelevant to most of you, but if you’ve ever lost your cryptocurrency to online scammers and need assistance regaining it, contact HACK ANGEL. Those people are incredible. They retrieved my bitcoins, which had been stolen from me by an online scammer two months before. I was cautious at first since there are so many internet scammers out there, but after the girl who sent me to them assured me of their professionalism, I decided to give them a shot, and I couldn’t believe my eyes when my 6.8 Bitcoin was recovered. I’m publishing this so that these online scammers don’t get away with it.
Email: hackangel@cyberdude.com
WhatSAp: +1 203,309,3359
Web: https://thehackangels.com